Die Bäckerweisheiten
Was im März mit einem kurzen Erklärvideo über unsere Facebookseite anfing, hat sich zu einer kleinen Serie entwickelt. Zusammen mit Steffen Ball von ballcom haben wir die "Bäckerweisheiten" ins Leben gerufen.
Wir laden Heusenstämmer und Heusenstämmerinnen mit interessanten Geschichten in meine Backstube auf einen gemütlichen Plausch ein und tauschen uns aus. Getreu dem Motto "in der Backstubb‘ werden die besten Geschichten erzählt".
Ehrlich, direkt, mit Humor und Dialekt.
Ich hoffe, ihr habt beim Schauen genauso viel Spaß wie ich beim Dreh.
Euer Stefan
Backen mit Maule & Paule
Ich hab da jemanden eingeladen – einen Bäckerkollegen. Das ist aber nicht nur ein Bäckerkollege, sondern auch mein Schwager.
Wir versuchen euch einmal im Monat mit unserer Sendung einen kleinen Einblick zu geben, wie eine kleine traditionelle Bäckerei dieses Handwerk seit über 100 Jahren mit Leib und Seele ausübt.
Es gibt Hunderte Kochshows im Internet und TV, ganz wenige Backshows - aber nur eine aus einer Traditionsbäckerei in Heusenstamm. Zack-Back, hier isse, die neue Show aus der Backstubb‘ vom Bäcker Paul in der Unnergasse: Backen mit Maule & Paule.
Die erste Heusestämmer Backshow seit dem 4. Februar 2021! Schaut’s euch an – wir freuen uns auf euch!
»Wir stehen für Qualität, Frische und Nachhaltigkeit - seit Generationen.«
Wir sind seit Generationen in Heusenstamm zu Hause und seit vier Generationen dem Bäckerhandwerk treu. Wir sind verwurzelt – und gleichzeitig wollen wir Verantwortung für unsere Heimat übernehmen.
Deswegen hat Regionalität und Nachhaltigkeit bei uns einen hohen Stellenwert. Wir kaufen im Ort ein und beliefern andere Einzelhändler in Heusenstamm. So stärken wir uns gegenseitig.
Unsere Backwaren sind so nachhaltig wie möglich. Das machen aber nicht nur beste, regionale Zutaten aus, sondern auch die Energie, mit der die Backstube, der Verkaufsraum und unser Wohnhaus gewärmt werden. Vor ein paar Jahren haben wir deswegen unsere Ölheizung durch einen nachhaltigen Holzvergaser ersetzt. Den Einbau übernahmen die Spezialisten von Petz & Dreger Gebäudetechnik.
Mit Herz und Hand für unsere Kundschaft und unsere Region – dafür steht die Bäckerei Paul seit Generationen. Wir freuen uns auf euren Besuch!
